- Main
- Роботи митців
- Що в моїй сумці?
Прокопенко Аліна
Цей об’єкт імітує жіночу сумку, наповнену документами й особистими речами. Замість шкіри — тісто й крем, документи зроблені з цукрового паперу, а сигарети з меренги. Цей торт буде трансформуватися під час експонування: матеріали поступово руйнуються, вкриваються пліснявою, втрачають форму, і сумка стає vanitas-об’єктом.
Сумка має формат travel bag, у кондитерському світі паралельно існує travel cake — формат тістечок, придатних до транспортування і тривалого зберігання. Формат “What is in my bag?” — популярна демонстрація ідеального вмісту сумочки у соціальних мережах, символ показної досконалості. У моїй роботі жіноча сумка, або точніше сумка емігрантки, є практичною і персоніфікованою. Вона приватна й водночас публічна. Документи, паспорт і «тимчасовий захист» — крихкі, розмоклі, як нагадування про нестійкість ідентичності, стан невпевненості та постійного переміщення. «Все своє ношу з собою».
Сумка також є маркером «жіночності», моди, соціального тиску — завжди «нести себе» у правильній, комерційній формі. Її вміст і розкладання — це відмова від цього ідеалу. Під час експонування мисткині вже не буде в місті: вона повернеться до Парижа, а торт залишиться гнити під куполом. Це жест відсутності, неможливості бути в двох місцях одночасно, ділитися енергією у вигляді їжі, яка колись була придатна до споживання.
Аліна Прокопенко — креативна кондитерка та фуд-дизайнерка, яка народилася в Києві, а нині мешкає та працює в Парижі. Свою майстерність вона вдосконалювала у престижній кулінарній школі Ferrandi Paris.
Аліна заснувала студію APRIS — експериментальну гастрономічну платформу, що поєднує концептуальний дизайн десертів, фуд-стайлінг, їстівні інсталяції та креативну режисуру. У своїх роботах вона досліджує теми підсвідомого, чуттєвості, внутрішніх бажань і сучасних ритуалів, використовуючи їжу як медіум, який поєднує в собі естетику, відео та перформативність.
Її десерти — це не просто їжа, а візуальний досвід, що кидає виклик традиційному сприйняттю гастрономії. Аліна співпрацювала з ресторанами, поп-ап проєктами та брендами, зокрема Balenciaga, Acne, Valentino. У 2024 році вона представила поп-ап-проєкт у Lulu Bistrot у Парижі, де експонувала деконструйовані, естетично сміливі десерти, які поєднують щоденні форми з неочікуваними смаками. Номінована в категорії Best Food Desiner by Time out Paris в 2024, призер Vision of the Future в 2025.
Її мистецька практика — це розмивання меж між гастрономією та візуальним мистецтвом. Вона позиціонує їжу як засіб емоційної виразності, культурної рефлексії, сторітелінгу та естетичного занурення.